昨日、二郎仙川店で購入した生麺を調理したいと思います。
このビニール袋には２玉入っております。（200円で購入）
ビニール袋を開けてみると・・・
こんな感じで、２玉に綺麗に分かれています。
１玉分を取りお皿の上に。
こうするとかなりの威圧感。
沸騰したお湯に麺を投入します。
ふきこぼれそうになったら、差し水を足します。
投入から大体５分くらいで麺上げしました。
冷水でよく締め、水をよく切って丼に移します。
１本だけそのまま食べてみると・・・旨い！！
何もつけなくても旨いじゃないかｗ
ただこのままだと寂しいので・・・
卵黄と白ネギをトッピング
仕上げに海苔をマシマシで。
さて、昨日見つけた「あるもの」とはコレです。
油そばやつけ麺用のタレが無かったので、これで代用することにしました。
新代田店の冷まし中華を目指すぜ！！
（自分でタレを作るなどという高等テクは持ち合わせておりません）
っていうかコレ合うのかな(´Д｀ )？
.
まぁいいや。
とりあえず、コレつけて食ってみるか。
麺をつけダレによく絡ませ、口へ運ぶ・・・
すっぺぇ！！
ダメだこりゃ。
肉には合うんだろうけど、麺には酸っぱすぎて合わないわ（Ｔ_Ｔ）
うーむ、どうしたものか。
酸っぱさを押さえるには甘みを足せばいいんだな。
よし。
冷蔵庫にあったこの焼肉のタレを、先ほどのしゃぶしゃぶのタレに混ぜてみよう。
麺に卵黄をよく絡ませ・・・・
焼肉のタレを混ぜたつけダレに投入！
いい具合に馴染んだかな。
うぉ、酸味が抑えられて旨くなったぞ！！
よく考えたら、最初から冷やし中華のタレでよかったかな・・・。
冷まし中華には程遠いが、なかなかの旨さ。
名付けてＩＯ（依存症オリジナル）
【 完 】
