気になっていた新メニューの「昆布ナッツ」（こぶなっつ）
今週はず～っと［昆布ナッツ］販売しております！！ pic.twitter.com/Mj84bN30Hn
— ラーメン二郎相模大野店（スモジ） (@sumo_jiro) 2017年2月16日
塩昆布とピーナッツ！？
ガッツリ和風でかつおダレ！
麺をそのまま食べてよし！！つけてよし！！
これはスモジに行ってよし！！
スモジ到着
時刻は20：09
並びは中5、外7の12人
ラーメン二郎 相模大野店への行き方・アクセス方法（相模大野駅から徒歩）
「ラーメン 700円」「昆布ナッツ 200円」「和っ！カレー 100円」購入
どうやら、前回で「和っ！カレー」熱に火がついてしまったようだ。
スモジは訪問のたびに、券売機のメニューが変わるのでとても楽しい。
幸せのハンカチがあるけど今日はスルー。
お店は店主と助手2人の3名体制。
ホワイトペッパーはどうやら行方不明のようです。
|
＜卓上調味料＞
＜その他＞
|
和っ！カレーが登場
昆布ナッツ登場
まず先にあつもりの麺が登場。
湯気がかなり出ていて、あっつあつな感じです。
少し間をおいてから・・・
店主「昆布ナッツの方～、ニンニク入れますか？」
自分「そのままで」
出来たのがコチラ！
つけダレが登場。
ラーメン 700円 + 昆布ナッツ 200円 + 和っ！カレー 100円
コール：そのまま（ニンニク無し）
時刻：20：33（並び12人から着丼まで約24分）
豚は脂身と赤身がほどよくついていて、味染みもバッチグー！！
かなりの旨豚である。
親方AZMS！！！
早速いただきます。
つけダレは見た感じ、液体油やや多め。
レンゲを入れてみる。
液体油の下に濁った層があるのと、細かい固形アブラが浮いているのが分かります。
つけダレをそのままゴクッっとひと口・・・
スモジスープに、カツオ風味が強力に加わっていてうんまい！！
ほんのりとした甘みと程よい酸味があるので、後味すっきり！！でも後を引く！！
そんな感じです。
これは麺が進みそうだ。
「昆布ナッツはどこにあるんだ？」と探してみたら見つけました。
麺の丼の底に、塩昆布とナッツたちが隠れていました。
塩昆布は、ご飯の上に乗っけて食べると旨いアレです。
ナッツはピーナッツで、カリカリとした食感が残っています。
麺を混ぜてみるとこのようになりました。
麺にほんのりとした塩昆布の塩味とナッツの風味が加わって、つけダレにつけずにそのまま食べても旨いです。
クニュッっとした麺の食感がたまりません。
つけダレにくぐらせて食べると・・・うんめぇ！！
鰹風味のつけダレは清涼感があってさっぱりながらも、二郎ならではのパンチ力もしっかりと残っています。
ナッツのクリスピー感も、良いアクセントになっています。
終盤、麺の汁気のせいか、つけダレの味（特に酸味）が薄まってきました。
そこで「和っ！カレー」を投入！
「和っ！カレー」の心地よいカレー風味と酸味が、つけダレのキリッっと感・パンチ力を甦らせてくれました。
鰹風味とカレーは合わないと思いきや、かなり相性が良い！
同じ鰹が入っているから当然なのかもしれない。
またやってしまった。
退店
店を出たのは20：48ごろ
並びは8人になっていました。
今回は親方の真正面の席だったため、心の乱れが画像の乱れとなって現れております。
技量不足で申し訳ございません。
【 完 】
