味噌つけ麺+味つけ玉子@ラーメン二郎 横浜関内店【2016年10月10日】

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関内二郎の開店から数年間、週2・3回の頻度でアホのように通っていたのも今は昔。

会社が変わってから、訪問の機会がめっきりと減ってしまいました。

最近、久々に行きたいなと考えていたら、こんなツイートが。

味噌つけ麺は、これまで食べ損ねていたので実は未食です。

関内店が呼んでいる・・・

いざ、かつてのホーム関内店へ。

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二郎到着

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時刻は10時ちょっと前。

すでに前倒し開店していて、食べ終わった人が次々と店から出てきます。

行列は折り返していて、待ち人数は推定100人以上。

いいんです。もう覚悟は決めているんです。この休日は関内二郎に捧げると。

ふと並んでいる人に目をやると、持参した折り畳み椅子に座っている人もチラホラ。

いやいや、いくらなんでもそれはやりすぎでしょう(笑)

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ようやく店の前まで列が進み、時刻は12:50ごろ。

並び出してからかれこれ3時間経過。

短めの映画なら2本観れちゃいますね。

新横浜駅から大阪駅まで新幹線で行き、大阪で軽くお茶する時間くらいあります。

行列は焼肉屋にとどまらず、ローソンまで伸びていました。

アイタタタタ・・・!!

おじさん腰が痛くなってきました。

折り畳み椅子ほしい。

トイレにも行きたい・・・大人用紙オムツを履いてくるべきだったか。

しかし入店はもうすぐだ。我慢我慢。

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「小ぶた 790円」「味つけ玉子 80円」を購入!

合計870円なり。

ぶたダブル売り切れ。

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関内二郎の門番は健在。

席が空いたので・・・

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入口の給水器で水を汲み・・・

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着席。

厨房は、こばぴー店主と男性助手3人の計4人体制でした。

卓上調味料を眺めていたら、昔あったブラックペッパーが無くなっていることに気づきました。

汁無しのときにブラックペッパー抜きにして、セルフでブラックペッパーを徐々に入れていく技が使えなくなったか・・・。

<卓上調味料>

  • ホワイトペッパー
  • 唐辛子
  • お酢

<その他>

  • 箸は割り箸
  • レンゲはカウンター上段に
  • 水は給水器によるセルフ

味噌つけ麺登場

助手「ニンニクいれますか?」

自分「ニンニクで」

出てきたのがこちら。

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【味噌つけ麺】(小ぶた 790円+味つけ玉子 80円)

コール:「ニンニク」

(※時刻は13:24 列に並んでから着丼まで約3時間半

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はりきりすぎて、たくさん写真を撮っちゃいました!

次に、豚をすべて表面に乗せました。

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も・・・もう我慢できない!

この豚いっちゃいます!(ぱくっ)

なんだ、ただの神か。

この豚、とろフワでとってもジュースィー!

豚汁100%!!いや100%はウソ!!

しかし、他の豚も味がしみ込んでいてかなりの美味!

これぞ関内豚クォリティー!

豚が味噌の風味とよく合っています。

次につけダレ

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このトロみ具合がお分かりいただけるだろうか?

つけダレに、味噌がふんだんに溶け込んでいます。

こいつは旨いぜ!

次に味玉子

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半熟卵に醤油味がしっかりと染みていて、これは間違い旨さ。

いよいよ麺・・・

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この何色にも染まっていない純真無垢な麺を・・・

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味噌ダレの荒波を航海させ、すかさず喰う!

うん、旨い!旨いんだけど・・・。

つけ麺のタレにしてはちょっと弱い気がします。

カラメにすれば良かったかな?

もっとこう、ガツーンとした濃厚な味噌を期待していたんですが、これは味噌?の甘みが前面に出ていて、塩味などの切れ味が足りないので、麺があまり進まない感じです。

良く言うと、角の取れた円い味わい。

悪く言うと、ぼんやりとしていて口の中でもたつく感じ。

でも、豚にしっかりと味がついているので、豚と一緒に食べると美味しく食べられました。

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終盤、つけダレの底に沈んでいた豚を救助し、すぐさま喰う。

味噌ダレが、豚の深部まで染みこんでいてこりゃ旨い!

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ごちそうさんでした!

退店

お店を出たのが13:40ごろ

列はまだまだ途切れず、ゆうに100人は超えていたと思います。

味噌つけ麺の感想ですが、期待が大きすぎたせいもあるかもしれないですが、自分には普通のラーメンと汁なしの方が合っているみたいです。

今日学んだこと。

(関内店イベント時の教訓)

  • 折り畳み椅子があれば安心!
  • 紙オムツを履いてくればなお安心!

関内二郎さん、12周年おめでとうございます!

【 完 】

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