冷まし中華＠ラーメン二郎 環七新代田店【2016年9月2日】

今日は遅めの夏休み！

 

10人ほどの女友達から、遊びの誘いが殺到してたけど全部断って二郎へ。

二郎と女、どちらを取るかと言われれば、そりゃあ二郎です。

ごめんなさい全部嘘です。

 

さて、今日は「冷まし中華」が今年最後ということで、突撃してきました！

9/2 金
きょうは今年最後の冷まし中華です
100円です！

あしたはうぐいすつけ麺です！

あさってはお休みします…。

よろしくお願いします…！

— ラーメン二郎 環七新新代田店 (@26shinshindaita) 2016年9月2日

二郎到着

17：10ごろに到着

待ち人数は中１人、外１人の計2人

 

 

 

 

 

 

 

9月4日（日）はお休みなのでご注意ください！

 

 

 

 

 

 

小ラーメン 700円を購入！

 

 

 

 

 

 

「小ラーメンのカード」と「冷まし中華の100円」をカウンター上段に置いて着席

お店は店主と助手の２人体制です。

卓上調味料は置いてないですが、「唐辛子とコショウください」と言えば出してくれます。

BGMは、マキシマム ザ ホルモンとBABYMETAL

 

 

 

冷まし中華登場

助手さんから「冷ましの方、ニンニクいれますか？」と聞かれたので「ニンニクで！」とコール

出てきたのがこちらです！

※このとき17：42ごろ（待ち２人に接続後、着丼まで約35分）

 

 

 

 

小ラーメン700円　+　冷まし中華100円

コール：ニンニク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ニンニクコールで、このくらい入ります。

野菜はややクタで、ほどよい茹で加減です。

 

 

 

 

 

豚は艶やかなバラ肉で、見るからに旨そうです。

パクッっとひと口・・・

 

これまで新代田店で食べた中で最高に旨いです。

味が染みまくり ＆ サシが適度に入っていてしっとりジューシー！

関内店の当たり豚に近い感じです。

豚入りにすれば良かった！

 

 

 

 

 

 

次はタレのチェック

丼の底に沈んでいる、深～い茶色のタレが食欲をそそりますね～

 

 

 

 

 

 

ひと口飲んでみると・・・

 

これはズルい旨さ

甘ジョッパさと甘酸っぱさを併せもつ、角の取れたまろやかな味わいです。

醤油にほどよい酸味と甘みが溶け込んでいて、後から胡麻油の香りが追いかけてきます。

雑味はなく、また胡麻油が強すぎて気持ち悪くなることもなく、非常に完成度が高いと思いました。

なお、カラメにしなくても十分な濃さです。

 

それはともかく、このタレかなり後を引きます。

２口３口４口・・・とゴクゴク飲んでしまい、本当の意味で汁無しになってしまいそうだったので、ハッと我に返りました。

いや～ズルいな～

 

 

 

 

 

 

 

極旨タレを太麺に絡めた図

ニンニクもいい感じで絡まりました。

あとは・・・

 

 

 

 

 

 

 

本能の赴くまま貪り食うのみ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は水でよく締められていて、高い小麦密度を感じるもの。

この太麺に、極旨タレがよく絡みます。

さらに、ニンニクの程よい香りと辛味が食欲を誘惑してきます。

 

この誘惑に勝てるわけがない！旨杉！

 

 

 

 

 

 

 

 

あっという間にロット最遅で完食！

 

 

 

 

退店

お店を出たのが17：55ごろ

待ち人数は６人ほどになっていました。

 

いや～冷まし中華は、予想をはるかに超える旨さでした！

ただ、上品な味わいで二郎感は薄いので、欲を言うなら二郎らしい下品な旨さ（誉め言葉）があっても良い気もしました。

 

ぜひ、レギュラーメニューにしてほしいなっ☆（おじさんのおねだり）

 

 

おわり