つけ麺小ぶた入り+ふりふりカレー+生卵@ラーメン二郎 上野毛店【2016年5月27日】

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徐々に気温が上がって暑くなる今日この頃

こんな季節は、無性につけ麺が食べたくなります

「旨いつけ麺二郎を食べたいなー」と考えていたら、上野毛店がポッと頭に浮かびました。

というわけで前回に引き続き、つけ麺を食べに上野毛へGO!

ラーメン二郎 上野毛店への行き方・アクセス方法(上野毛駅から徒歩)

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二郎到着

二郎に到着したのが18:10頃
待ち人数は2人
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豚ダブルがなかったので、

「小ぶた入り800円」+「つけ麺150円」+「ふりふりカレー50円」+「生玉子50円」

購入

合計1,050円也

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18:00に開店したばかりなのに、食いしん坊たちで大混雑な店内

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着席時に「生卵とふりふりカレーを別皿で」と注文しました。

ちなみに、この時「つけ麺熱盛りで」と注文すると熱盛り可能です。

店内はいつものように、コワモテだけど気は優しい店主、そして助手の2人体制

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「バリカタ 麺固め 麺少なめ 薄味 油少なめは着席時に店員に言って下さい。」

このように麺固めよりも固いバリカタが可能です。

卓上調味料は、白コショウと唐辛子

レンゲあり(カウンター上段にあり)

箸は割り箸

ティッシュは券売機の上にアリ

トイレあり

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生卵+ふりふりカレー登場

着席して3分ほどで、生卵とふりふりカレーが登場

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ふりふりカレーは、粉末状ではなく小さな塊状になっています

コレを一個試しに食べてみるとちゃんとカレー味で、塩味もしっかりついています

でも辛さはあまり無いです

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つけ麺登場

助手さんから「ニンニク入れますか?」と聞かれたので「ニンニク少なめ、アブラカラメ」とコール

そしてつけ麺登場

※このとき18:25。2人待ちに接続してから着丼まで約15分

「小ぶた入り800円」+「つけ麺150円」+「ふりふりカレー50円」+「生玉子50円」

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めちゃくちゃ旨そうな豚発見

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これはうまい

今まで食べた上野毛二郎の中で、トップクラスの旨さ

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アブラコールしたので、表面に液体油が結構浮いてます

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淡いきつね色のスープにレンゲを入れてみると・・・

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タレの内部から超濃い醤油色のタレがお目見え

見るからに濃いつけダレですね

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麺をいただきます。

二郎界随一の細さを誇るといわれる麺

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そしてつけダレへ・・・

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まず、酸味が鋭い切れ味で切り込んでくると同時に、徐々に柚子コショウの風味が増してくるので、非常に爽やか&サッパリです。

でも、爽やかでサッパリなだけなら、どこの店にでもあります

そこに二郎ならではの強烈なアブラ、醤油、ニンニクが入ることで、ただサッパリなだけではない後を引く旨さになっております
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ややツナっぽかった残りの豚を、つけダレに沈めて貪り食う

旨さ+30%

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フツーのつけダレが旨すぎたので、そればっか食べていたら、麺が残り少ないことに気づく

大にすればよかった…と後悔

そして、すぐさまふりふりカレーを投入

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麺をくぐらせると、ふりふりカレーの小さな塊達が麺に絡みつく

この小さな塊達は、つけダレに入ってもほとんどタレに溶け込まないので、元々のつけダレの風味がカレー味に支配されないのです

なので、塊を麺に絡ませればカレー味を楽しめるし、元々のつけダレの旨さも味わえる

何が言いたいかといいますと・・・店主天才

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そこに玉子投入!

カレー+卵ですよ

あんぱん+牛乳、ピザ+コーラ、旅行+こち亀 レベルの最強の組み合わせ

合わないわけないじゃないですか

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試しに、つけダレにつける前の麺にふりふりカレーをかけて食べてみました。

フツーに旨い

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ごちそうさまでした

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退店

18:40頃

待ち人数は0人になっていたので、ゆっくり味わえました。

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おしまい

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